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> CHALLENGE CUISINE « TOP CHEF »
UNE COHESION D EQUIPE SAVOUREUSE
Les directeurs du département EPCS des magasins CARREFOUR se sont retrouvés autour d’une animation ludique et savoureuse.Le groupe a été divisé en 6 équipes de 5 personnes. Chaque équipe avait son propre plan de travail ainsi que son « panier d’ingrédients » et ses ustensiles.Le Chef a présenté l’animation (règle du jeu, de sécurité, timing, etc.) Réflexion par groupe pour la réalisation conformément aux ingrédients choisis (5 mn). Le chef a été à leur disposition pour répondre à leurs questions et les guider dans leur choix. La réalisation du goûter a duré environ 1h30. Election du groupe vainqueur a été basé sur l’originalité, l’aspect esthétique, l’impression gustative, consignes et d’hygiène. La dégustation des verrines a eu lieu pendant la pause de l apm.
Une animation conviviale et savoureuse qui a atteint l’objectif demandé- Créer de la cohésion et du lien au sein du groupe (voir commentaire client)
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JOURNEE LUDIQUE
CONVENTION LYON
